07/12/2012

Réservez dès aujourd'hui votre Réveillon de la St Sylvestre

Le foyer rural vous propose de fêter en son lieu le Réveillon de la St Sylvestre. A cette occasion, il vous propose un repas d'excellence réalisé par Christian Ségui, meilleur ouvrier de France et une animation de qualité avec Brice d'Aqui. Au menu : apéritif festif chaud froid, pâté en croûte et terrine festive, terrine de foie gras tradition au Rivesaltes ambré, surprise de saumon fumé à l’effilochée de tourteau, demie langouste à la parisienne, crevette jumbo en salade exotique en verrines, filet de canette rôti aux poires William, jus corsé légumes du sautoir, plateau de fromages affinés, écrin de velours, café, vin, champagne et, évidemment, cotillons.
Ambiance et convivialité garanties.
Prix : adultes 74 €, ados 46 € et enfants 23 €.
Réservations avant le 22 décembre par mail ou au 04 68 53 32 70 (Badou).

24/04/2012

Itinéraire fermier : La Pommeraie biologique Sylvette Serre ouvre ses portes

Itinéraire fermier organisé par le réseau Bienvenue à la ferme des Pyrénées Orientales, réitère cette année avec un circuit comprenant pas moins de vingt quatre sites sur tout le département, durant le week-end du 28 et 29 avril de 10 h à 19 h. A Ponteilla, la Pommeraie biologique Sylvette Serre nous ouvrira donc ses portes pour une visite du verger, de l'atelier de calibrage des fruits, de l'atelier de transformation des jus et enfin une dégustation de tous les jus de fruits. Une petite balade à poney sera proposée aux enfants (suivant disponibilité des poneys).
Venez nombreux, visite très instructive et agréable.
Contact 04 68 53 11 81, 06 86 15 56 87 ou sylserre@wanadoo.fr

23/12/2011

Du nouveau à la pizzeria Sant Galdric

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En 5 ans Manu et Nicole Navarro ont créé cette pizzeria et développée pour qu'elle acquiert une jolie renommée. Aujourd'hui, Marie et Daniel Ginez prennent la suite et continuent dans la digne lignée des pizzas artisanales cuites au feu de bois, savoureuses que vous appréciez. La même carte est conservée ainsi que les prix. Vous pouvez les retrouver du mardi au samedi de 18 h 00 à 21 h 30.

Renseignements au 04 68 53 08 56.

Réveillon de la St Sylvestre, réservez dès maintenant !

Pour le réveillon de la St Sylvestre, ne vous posez plus de question. Venez le fêter au foyer rural avec au menu Brice d'aqui à l'animation, et le meilleur ouvrier de France Christian Segui en cuisine. Sous les cotillons, vous pourrez apprécier l'apéritif chaud et froid, la charcuterie catalane, une déclinaison de langouste à la parisienne servie en verrine, une salade de gambas marinées, un opéra de foie gras au confit de canard et cèpes, une aumônière de saumon fumé et son tartare d'avocat à la coriandre, un suprême de chapon aux morilles à la crème et son mille-feuille de pommes de terre poêlées St Sylvestre, un plateau de fromages affinés et un délice chocolaté et son cœur de mandarine. Le tout sera accompagné de vin, de champagne et de café.
Le prix est fixé à 70 € tout inclus.

Renseignements et inscriptions au 04 68 53 32 70 et foyerruralponteillanyls@gmail.com
Tarif jeune et enfant sur demande